Wir tauchen ein in die Welt der vegetarischen italienischen Küche. Gemeinsam bereiten wir ein köstliches Menü zu. Wir beginnen mit Blätterteigkörbchen, gefüllt mit aromatischen Zwiebeln, sowie Blätterteigpizzen mit fruchtigen Tomaten und Mozzarella. Danach zaubern wir Cannelloni, gefüllt mit einer cremigen Ricotta-Spinat-Füllung, gefolgt von herzhaften vegetarischen Kohlrouladen. Den süßen Abschluss bilden Mascarpone-Creme-Cups, verfeinert mit knusprigen Amaretti-Keksen. Am Ende des Kurses genießen wir unsere frisch gekochten Spezialitäten.